纸包鱼好吃吗?你喜欢吃哪个口味的纸包鱼?

1、简介:

纸包鱼,是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食,已经拓展到国内多数县城,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。 据不完全统计,重庆和四川两地,纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地,多数城市,已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店,根据食客口味,推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。 纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼快速在全国范围内得到推广,纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现,让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐桌上。 纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

2、纸包鱼种类:

香辣味纸包鱼

香辣纸上烤鱼采用秘制烤鱼酱料,选用20余种香料中药精心秘制而成,口味:秘制复合香,香辣咸鲜香 微甜 食后回味,鱼肉鲜嫩 料汁味浓郁。

麻辣味纸包鱼

麻辣纸上烤鱼采用秘制烤鱼酱料,选用20余种香料中药精心秘制而成,口味:秘制复合香,麻辣咸鲜香 食后回味,鱼肉鲜嫩 料汁味浓郁。

泡椒味纸包鱼

秘制泡椒味烤鱼自制秘制泡椒酱制作而成,口味咸鲜香,泡椒味浓郁,微辣,重辣均可,深受年轻人喜爱。

剁椒味纸包鱼

秘制剁椒味烤鱼自制秘制剁椒酱制作而成,口味咸鲜香,剁椒味浓郁,微辣,深受年轻人喜爱。

番茄味纸包鱼

秘制番茄味烤鱼自制秘制番茄酱制作而成,口味咸鲜香,微辣,微酸番茄味浓郁,深受年轻女孩喜爱。

鸡汁杏鲍菇味纸包鱼

秘制鸡汁杏鲍菇味烤鱼口味咸鲜香,浓郁鸡汁味与杏鲍菇香味,小豆红椒淡淡清甜的香味融合,口味独特,食后口齿留香.

蒜香味纸包鱼

秘制酱料制作而成,口味:蒜香味浓,咸鲜香,微辣独特香味食后回味。

酸菜味纸包鱼

秘制酱料制作而成,口味:老坛酸菜味浓郁,咸鲜香酸辣,食后回味。

鱼香味纸包鱼

秘制酱料制作而成,口味:酸辣甜咸鲜香,鱼香味浓郁,食后回味。

椒盐味纸包鱼

口味:咸鲜香 微辣微麻,辣椒花椒香味结合新鲜青红椒等调料产生的特殊复合香味,口味独特

3、个人评价:

我个人认为,这么多年我对辣的追求从未改变过。

我喜欢蒜香口味的

纸包鱼在我们的生活中还是经常可以见到的,有些人对纸包鱼还是情有独钟的,在过去的时候,烤鱼一般都是用碳烤的方式进行,而近些年来,纸包鱼在巴蜀大地也是非常的流行,也是人们很喜欢吃的一道菜,它结合了韩国纸上烤肉和四川烤鱼的特点,所以做出来是非常的香

纸包鱼最大的特点就是就纸给包住了,所以鱼的香味就一直保留在了里面,吃起来是要比一般的鱼要更加的美味,并且这样的烤出来的鱼也是非常的健康,而且在吃的时候,鱼在高温下还一直咕嘟咕嘟的冒着泡,鱼吃完之后还可以加入高汤开始涮菜,把自己喜欢吃的都可以下进去,对于纸包鱼这样的吃法,也是新型的烤鱼方式,吃起来味道十足,吃过的人都说好


就我个人而言比较喜欢纸包鱼,比较有味。香辣味,蒜香味,豆豉味都不错。

我比较喜欢吃辣,所以香辣味比较喜欢,经常和朋友吃,评价都不错。纸包鱼的味道主要突出在香,辣味不是太明显。不论是哪种口味香味都是非常不错的,基本吃完都会喜欢。

纸包鱼是现在比较流行的一种吃鱼方法,个人觉得回味无穷,还是非常不错的。



好吃啊,我喜欢吃剁椒味的。

因为纸包鱼用的火锅料太多油了,加剁椒都去油腻,酸酸辣粉吃来才开胃。

酸菜的!酸菜配啥都能入味儿。

纸包鱼挺火的食谱,我个人偏爱香辣味,一个人就可以吃一条鱼, 太好吃了准备鲈鱼一条一斤多。

清水中加葱姜料酒盐洋葱芹菜,把鱼泡半个小时去腥,蒸之前在鲈鱼身上抹点盐,让鱼肉充分入味~

水开后下锅蒸10分钟,关火闷2分钟,大火蒸容易把鱼蒸开花,样子会不好看,我开的中火,既美观口感鲜嫩,利用蒸鱼时间开始炒料,锅里倒入适量的油,小火爆香葱姜蒜。放少于豆瓣酱和一块火锅底料融化炒香

倒入适量开水加少许盐、胡椒粉鸡精等调味,再放入喜欢搭配蔬菜煮熟,在加点盐。烤盘刷一层油,铺上油纸用烘焙烤盘代替。

纸上倒入油,再放蒸好的鲈鱼,把煮好的配菜和汤汁浇在鱼身上,撒上葱姜蒜香菜熟花生米,把烤盘放燃气灶凯小火煮3分钟直到滚烫即可吃拉。

偶尔吃一次,香辣的,柠檬的,都不错,经常吃就算了!

纸包鱼有多种味道很好吃的,每一种味道都适应各个地方的小伙伴,有豆豉,香辣,麻辣,蒜香,泡椒,豆瓣,火锅,鲜椒,酸菜,酱香等味型,里面可以添加多种时蔬。我比较喜欢泡椒口味的。纸包鱼现在四川市场比较好,并且口味丰富。喜欢的小伙伴可以来找我[害羞][害羞][害羞][害羞]





麻辣味的比较好吃