狗头鱼的做法?

狗头鱼菜谱简介啤酒味浓,草鱼咸、辣、香,有豆瓣味。材料主料:草鱼姜,蒜片,葱,豆瓣酱,红油,八角,花椒,香叶,味精,白糖,啤酒,老抽为食街做法1、草鱼杀净,打上直刀花刀,切块,用老抽上色,葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩。2、下清油与红油炒香姜、蒜片,加入豆瓣酱炒香,再下花椒炒...

求樱桃鹅肝的做法?

樱桃鹅肝做法  原材料:酱汁、洛神花、冰糖水、红酒。  制作方法:  1.鹅肝用秘制浓汤把它煲熟了。  2.鹅肝用搅拌机打碎,以后备用。  3.注入樱桃模具,放到冰箱里冻成型,大约要四个小时。  4.从模具取出来放入洛神花汁里,全部侵泡五次,摆盘。...

豆腐的做法,海鲜豆腐怎么做好吃,海鲜豆腐的家常做法?

泡菜海鲜豆腐锅的做法1.将鱿鱼洗净去皮,虾剪去虾须挑去虾线,辣白菜切成小片2.将鱿鱼剪开成片状铺平在菜板上,先选一个角用到45度斜角划上一道道刀痕,深度鱿鱼厚度的1/2,刀痕之间的距离3毫米;然后转个方向和上面的刀痕交叉着以同样的方法划上刀痕,使鱿鱼表面出现菱形的网格状3.将打好...

虎皮青椒最正宗的做法是什么?

虎皮青椒是非常家常的一道菜,它易于制作,又十分下饭,是老百姓桌子上常见的菜品。虎皮青椒还有一个“俗名”,叫糖醋辣椒瘪子,这个名字很形象地描述了虎皮青椒的原材料和做法:简单地说,就是用糖醋等佐料,把青椒炒瘪,因为青椒的表面被炒得略微发湖,表皮起了皱纹,形似虎皮,故得此名。虎皮青椒没...

莲蓉包子的做法?

莲蓉包子的做法:莲蓉包主要是由莲蓉馅和包子面皮组成,而莲蓉馅一般都是购买回来的莲蓉馅,开袋即食的莲蓉馅,这样的馅料省时间、省力气,所以一直很受欢迎。所以今天就来分享一个莲蓉包面皮的做法。准备低筋面粉500克、泡打粉6克称在一起拌匀备用,酵母5克和白糖50克单独称号备用,清水240...

扒皮鱼的做法?

红烧扒皮鱼的做法一大条扒皮鱼去掉身上鱼鳍,减去鱼尾收拾干净。由于买的鱼过大只有一分为二了!然后两面改刀备用。鱼身两面拍面粉,防止鱼皮粘锅。锅内下油,可以多一点,待油温六成时候(放一根筷子筷子气泡就可以了)把鱼下锅烹炸。鱼下锅后中小火,炸一段时间后再翻身,这时候可以用勺子浇汁另...

麻棘鸡丁的做法?

菜谱做法:1.蒜瓣剁碎,不用剁的很细的2.干辣椒去籽,切小段,大蒜也切成小段3.鸡胸肉切块,稍微大一点哈,放适量生抽、生粉、一点儿食用油抓匀了腌制5分钟,少许生粉加清水待用。(那个淀粉水不用很多的哈~~)4.锅中放适量油,鸡胸肉入锅滑开,肉表面一变色立马关火5.放入蒜粒,拌炒10...

椒盐排条~最正宗的做法?

用料;猪瘦肉;盐;料酒;五香粉;鸡蛋;淀粉;面粉;葱段;蒜片;椒盐;椒盐排条的做法;先用刀背将猪肉拍松,再切成如手指般粗的条,加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。;腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。;沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下,也可以用干淀粉...

菠萝古老肉的做法是什么?

菠萝咕咾肉是一道著名的广东菜,是一道酸甜可口的开胃菜,那么小猪家就来告诉你怎么做这道美味的食物。菠萝咕咾肉酸甜开胃营养丰富食材:猪里脊肉400克,菠萝400克,一个红椒,一个青椒(有些人喜欢用五花肉来做,这要看你的口味和喜好)。制作方法第一步:准备食材。第二步:菠萝切好后...