为什么虾子螃蟹煮熟了会变红?

还记得那年的春节晚会上的那句笑话吧,咋了哥们,让人给煮了啊?当时我还没反应过来是什么意思,后来有一次吃海鲜才反应过来,生的海鲜是青色的,而加工熟了的汗腺则是红色的,我就很好奇这是为什么呢?今天我们就来说一说为什么被煮过之后的虾蟹会变成红的的。虾蟹都是属于甲壳类的动物,在虾蟹的壳...

豆腐的做法,海鲜豆腐怎么做好吃,海鲜豆腐的家常做法?

泡菜海鲜豆腐锅的做法1.将鱿鱼洗净去皮,虾剪去虾须挑去虾线,辣白菜切成小片2.将鱿鱼剪开成片状铺平在菜板上,先选一个角用到45度斜角划上一道道刀痕,深度鱿鱼厚度的1/2,刀痕之间的距离3毫米;然后转个方向和上面的刀痕交叉着以同样的方法划上刀痕,使鱿鱼表面出现菱形的网格状3.将打好...

吃海鲜应该注意什么?

吃海鲜应该注意什么?大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:海鲜是家常菜里最为常见的一种食材,其味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质和多种矿物质、维生素等等,而且做法多样而广受大众喜爱,特别是在我们沿海地区,基本上每家每户的家常菜里都会有一道海鲜。海鲜一般分为:螺贝类、鱼类、虾类、蟹类等...

煮鸡肠喂龙虾,要不要洗干净粪便?

煮鸡肠味龙虾,当然不用洗就是连鸡粪便一起,仍在龙虾塘里,他也吃的呀,龙虾本来就吃这些污浊的东西...

海鲜里面,你最喜欢吃什么呢?有什么料理心得吗?

最喜欢吃的海鲜是马赛鱼海鲜汤,世界三大名汤之一,法国菜中的无敌至尊汤品之一。喝上一口,慢慢下咽,尽情感受海洋的味道充满身心!先说说制作方法,再总结一些料理的心得体会需要的食材【主料】石斑鱼50克、红鰡鱼50克、虱目鱼50克、斑节虾20克、带子20克、贻贝20克、新鲜鱿鱼20克、螃...